芹菜凉拌花生米

编辑:气魄网互动百科 时间:2019-12-10 05:00:09
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芹菜凉拌花生米是一道菜肴,主要食材是胡萝卜和花生米。
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营养成分
中文名
芹菜凉拌花生米
主要食材
胡萝卜,花生米
分    类
凉拌菜
口    味
香辣

芹菜凉拌花生米所需材料

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芹菜、胡萝卜、干红辣椒、花生米

芹菜凉拌花生米制作方法

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1、芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段;
2、胡萝卜切成细条,干红辣椒切碎;
3、芹菜胡萝卜用盐腌制半小时;
芹菜凉拌花生米 芹菜凉拌花生米
4、新鲜的花生米煮熟、凉透;
5、腌好的芹菜沥干水分,和煮熟的花生米混合;
6、添加香油、味极鲜酱油拌匀;
7、起油锅,炸香干红辣椒碎,趁热浇在拌好的芹菜花生米上。

芹菜凉拌花生米食用须知

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芹菜的降
芹菜
芹菜 (16张)
压作用炒熟后并不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。而且芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
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参考资料
词条标签:
饮食